Những món ngon nổi tiếng không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc

Đảo Phú Quốc luôn là địa điểm được đông đảo khách du lịch ưu tiên lựa chọn, không chỉ vì vẻ đẹp thơ mộng vốn có của nó mà còn vì những món ngon nổi tiếng thu hút và níu chân người đến.

Khám phá vẻ đẹp du lịch Phú Quốc du khách không chỉ được khám phá vẻ hoang sơ, hùng vĩ thiên nhiên ban tặng cho nơi đây, được tìm hiểu về lịch sử hình thành và phát triển quần đảo du lịch nổi tiếng nhất Việt Nam, mà đặc biệt du khách sẽ được nếm thử những món ăn đặc sản, những món ngon mang hương vị riêng chỉ có ở Phú Quốc. 

1. Hải sản

Nhắc đến Món ăn ngon của Phú Quốc thì phải kể đến hải sản đầu tiên. Là một đảo nằm trong 22 quần thể đảo lớn nhất Việt Nam, Phú Quốc được bao quanh bởi những mặt biển trong xanh bát ngát, các loại hải sản ở đây luôn nhiều và rất phong phú. Có thể tìm thấy ở đây cá trích, cua ghẹ, tôm mực, sò ốc, cầu gai,...

Những món ăn được chế biến từ hải sản tươi sống luôn thu hút bất cứ những thực khách khó tính nào. Với các loại hải sản đa dạng thực khách có thể yêu cầu chế biến theo đúng sở thích, khẩu vị của mình. Các loại này sẽ được chế biến thành các món chiên giòn, xào lăn, ăn sống, làm gỏi, món nướng. Một số món đặc sản nổi tiếng được chế biến từ hải sản bạn nên thử là gỏi cá trích, ghẹ Hàm Ninh, cá Sòng nướng và còi biên mai.

2. Khô cá cơm

Cá cơm là loại cá có thân dài cỡ 3 - 5 cm, sống chủ yếu ở vùng nước mặn. Cá cơm xuất hiện nhiều ở các vùng biển miền Nam (Phú Quốc), Trung (Quảng Nam) vào mùa mưa (cuối tháng 5, đầu tháng 6 âm lịch), vào thời điểm này ngư dân ra biển để đánh bắt cá cơm. 

Cá cơm có nhiều đạm, vitamin và khoáng chất…,khô cá cơm biển chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là lượng Canxi – Photpho. Khô cá cơm là thực phẩm bổ dưỡng chế biến nhiều món ăn ngon dân dã. Người ta chế biến được rất nhiều món ăn ngon từ cá cơm khô như cá cơm kho, cá cơm rán giòn, cá cơm rang chua cay, gỏi xoài cá cơm khô, cá cơm ngào đường,...

Ngoài việc được thưởng thức những món khác nhau được chế biến từ cá cơm khô thì du khách có thể chọn khô cá cơm như là một quà đặc sản từ Phú Quốc để tặng bạn bè, người thân.

3. Bún cá

Bún cá không phải là món ăn xa lạ với người dân Việt Nam, từ Bắc vô Nam bạn đều có thể thưởng thức món bún cá ngon, bổ, rẻ này. Nhưng bún cá Phú Quốc nổi tiếng, thu hút thực khách với hương vị riêng biệt của mình. Loại cá được dùng làm nguyên liệu là cá lóc, ngoài ra còn có thịt lành và dễ tiêu. Thịt cá lóc được cắt thành những khoanh trắng nõn - cũng là thành phần chính của tô bún. Để món bún cá được hấp dẫn và ngon hơn, một bát bún cá Phú Quốc còn có cả thịt tôm rim, chả lụa ăn kèm với các loại rau thơm. Khi ăn, thịt cá lóc tươi ngon chấm nước mắm Phú Quốc đậm đà mang đến hương vị nồng nàn xứ biển. Đây là món ăn điểm tâm phổ biến, có thể tìm thấy ở các quán ăn trong chợ Dương Đông vào buổi sáng.

Bạn có thể xem thêm: Món ngon Phan Rang mà bạn không thể bỏ qua